-1 putih telur
-Garam, lada, dan bawang putih bubuk
Cara membuat:
-Campur semua bahan, bentuk bulat kecil.
Baca Juga:SIEJ Sulsel: Jangan Biarkan Idul Adha Jadi 'Pesta' Sampah Plastik
-Rebus dalam air mendidih hingga mengapung.
-Sajikan dengan kuah kaldu sederhana dan mi.
Tips hemat:
Gunakan sisa tulang untuk membuat kuah kaldu agar lebih gurih tanpa MSG.
Tips Mengolah Daging Kurban agar Empuk dan Tidak Bau
Berikut ini adalah beberapa tips mengolah daging kurban dengan hemat dan cerdas:
Baca Juga:Hapus Dosa 2 Tahun, Apa Itu Puasa Arafah? Niat dan Waktu Melaksanakan
-Rendam daging dengan air jeruk nipis atau cuka selama 15–30 menit untuk menghilangkan bau prengus, terutama daging kambing.
-Gunakan daun pepaya untuk membungkus daging selama 1 jam agar tekstur lebih empuk.
-Rebus daging dengan bumbu rempah (daun salam, lengkuas, serai) agar aroma lebih sedap dan daging lebih mudah diolah.
Idul Adha Bisa Tetap Istimewa Meski dengan Menu Sederhana
Tak perlu hidangan mewah untuk merayakan Hari Raya Idul Adha dengan penuh rasa syukur.
Dengan menu sederhana dan murah berbahan daging kurban, Anda tetap bisa menghadirkan hidangan lezat yang disukai keluarga.
