SuaraSulsel.id - Bisnis apapun bisa meroket jika ditekuni. Seperti yang dilakukan Arifuddin Alwi dan istrinya.
Pria berusia 37 tahun itu sukses menjadi pengusaha donat. Dia adalah pemilik dari donat Kampar Galesong.
Donat ini memang sedang viral di kalangan masyarakat Kota Makassar dan sekitarnya. Rasanya yang autentik dan murah membuat usaha Arifuddin bertumbuh pesat.
Arifuddin saat ini punya tiga gerai donat. Dua di Takalar dan satu di Makassar. Nama Kampar diambil dari singkatan Kampung Parang Galesong. Tempat Arifuddin dan keluarganya menetap.
Baca Juga:Cuaca Buruk, Pesawat Lion Air Gagal Mendarat di Bandara Ambon dan Kembali ke Makassar
Ia mengaku dulunya bekerja sebagai konsultan roti dan kue di salah satu perusahaan Belanda, di Makassar. Sejak kuliah, ia sudah menekuni soal bidang tata boga.
Banyak yang menganggap dia adalah mantan karyawan toko donat ternama seperti J.Co atau Dunkin Donat.
"Tapi tidak pernah. Saya konsultan bakery. Saya sering demo masak, jadi belajar dari situ," katanya.
Bermodalkan ilmu itu, Arifuddin mencoba membuat donat. Istrinya yang bertugas mempromosikan di facebook.
Namun untuk mendapatkan rasa seperti sekarang, Arifuddin mengaku butuh waktu. Ia harus mengutak-atik resep berulang kali.
Baca Juga:Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo Sidak Stok dan Harga Pangan di Pasar Pabaeng-baeng Makassar
"Saya ingat itu boncengan sama ibu dari lorong ke lorong untuk antar pesanan kalau ada. Dari situ kami mulai berpikir untuk buka usaha (toko)," ujarnya.
