Daftar Kuliner Khas Sulawesi Selatan, Cocok Jadi Oleh-oleh Mudik Lebaran

SuaraSulsel.id - Sulawesi Selatan terkenal kaya akan sajian kuliner. Baik itu kudapan hingga makanan siap saji.

Nah, salah satu tradisi yang selalu dilakukan saat kembali ke kampung halaman adalah membawa oleh-oleh kuliner khas dari perantauan.

Jika sedang merantau atau bertugas di daerah Sulawesi Selatan, ada beberapa kuliner khas yang bisa anda beli sebagai buah tangan. Juga cocok untuk oleh-oleh lebaran. Berikut referensinya:

1. Sirop DHT

Sirop DHT adalah salah satu kuliner khas Sulawesi Selatan, sekaligus menjadi oleh-oleh yang semakin populer dari waktu ke waktu. Rasanya sangat manis dan berwarna merah.

DHT sendiri konon merupakan singkatan 'Dari Hasil Tangan'. Jadi awalnya, sirop ini memang dibuat secara manual melalui industri skala rumah tangga sejak tahun 1955.

Kini sirop DHT sudah diproduksi modern. Ciri khasnya, sirop ini dikemas dalam botol kaca yang kuat dan apik.

Di kemasannya ada gambar apel, nanas dan pisang. Namun sirop ini tak punya rasa buah itu sama sekali. Karena sirop ini murni dibuat dari 100 persen gula asli dicampur zat pewarna makanan rasa pisang, tapi aman dan tidak berbahaya untuk kesehatan.

Primadona merah dari Makassar ini menjadi pemanis yang sempurna untuk berbagai jenis es asli Makassar. Seperti es palu butung, es teler, dan es pisang ijo.

Sirop DHT juga dipercaya baik untuk kesehatan. Yakni bisa menormalkan sel darah merah.

Tidak sulit untuk menemukan Sirop DHT. Kalian bisa mendapatkan di toko penjual oleh-oleh di Kota Makassar atau di distributor langsung.