Bagi Arifuddin, menekuni bisnis roti dan kue sudah menjadi impiannya sejak dulu. Makanya, kendati banyak menemui kendala dan tantangan, ia tidak menyerah.
Kini, seluruh kerja kerasnya itu sudah mulai membuahkan hasil. Sekarang ia mempekerjakan 42 orang karyawan.
Padahal di awal, hanya ia dan istrinya yang mengerjakan semuanya.
Tidak Mau Berutang
Baca Juga:Cuaca Buruk, Pesawat Lion Air Gagal Mendarat di Bandara Ambon dan Kembali ke Makassar
Arifuddin sendiri mengaku memiliki prinsip dalam berbisnis kuliner. Intinya, jangan pernah berutang.
"Jangan pernah berutang. Berbisnis sesuai dengan kemampuan finansial yang ada," tegasnya.
Arifuddin mengakui, terjun ke dunia usaha tidak mudah. Akan banyak tantangan dan kendala yang ditemui. Karena itu pula banyak pebisnis kerap menemui kegagalan di tengah jalan.
"Asal jangan berutang. Kalau bisnis jatuh, kita tidak punya beban untuk bayar kiri kanan," ungkapnya.
Ia menambahkan seorang pebisnis kuliner harus menyuguhkan makanan yang punya cita rasa enak. Sehingga mampu diterima masyarakat. Prinsip ini ia aplikasikan dengan mencoba beberapa kali resep adonan donat buatannya.
Baca Juga:Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo Sidak Stok dan Harga Pangan di Pasar Pabaeng-baeng Makassar
Kemudian harus menjaga cita rasa. Bagaimana untuk selalu mensurvei pasar atau kemauan masyarakat.
