Baca 10 detik
- Tim pengabdian Universitas Hasanuddin memberikan pelatihan diversifikasi produk ikan pindang kepada kelompok Poklahsar di Desa Pataro, Bulukumba.
- Kegiatan tersebut bertujuan meningkatkan keterampilan pengolahan, pengemasan, serta strategi pemasaran untuk menambah nilai jual produk perikanan lokal.
- Program ini diharapkan mampu memperkuat ekonomi masyarakat pesisir melalui penciptaan peluang usaha baru dan industri olahan yang berkelanjutan.
"Ilmu yang kami peroleh membuka wawasan baru bagi kami untuk mengembangkan produk yang lebih inovatif dan memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi," katanya.
Melalui program ini, Universitas Hasanuddin berharap hilirisasi produk perikanan di tingkat masyarakat semakin berkembang.
Dengan meningkatnya kemampuan pelaku usaha mengolah hasil laut menjadi produk bernilai tambah, desa pesisir diharapkan tidak hanya menjadi sentra produksi ikan, tetapi juga tumbuh sebagai pusat industri olahan perikanan yang mampu menciptakan lapangan kerja, meningkatkan pendapatan masyarakat, serta memperkuat ketahanan ekonomi lokal secara berkelanjutan.
Baca Juga:60 Ribu Calon Mahasiswa Lepas Kursi SNBP, Unhas Justru Catat Tren Positif
