Sampah Organik 14 Pasar di Kota Makassar Jadi Pakan Ternak Sapi

Ali menegaskan, sampah yang dimanfaatkan sebagai pakan bukan sampah campuran dari kawasan TPA. Sampah tersebut merupakan sampah organik yang telah dipilah sejak dari pasar.

Menurutnya, pemilahan menjadi tahap penting, tetapi harus dilanjutkan dengan pengelolaan agar sampah organik benar-benar memiliki nilai manfaat.

"Yang penting itu sebetulnya setelah pemilahan adalah pengelolaan. Salah satu yang harus dikelola itu adalah organik," katanya.

Ali mengatakan pengelolaan sampah organik di pasar yang berada di bawah Perumda Pasar Makassar Raya saat ini telah mencapai 100 persen.

Jika sebelumnya sampah organik diolah melalui biopori, teba, atau komposter, kini sebagian besar diarahkan untuk mendukung kebutuhan pakan sapi di kawasan TPA Tamangapa.

"Sekarang ini hampir tidak pernah kami membuang lagi ke area-area seperti komposter atau teba. Semua organik kami bawa ke tempat peternakan sapi yang ada di TPA Tamangapa," ujarnya.

Untuk mendukung proses tersebut, Perumda Pasar juga telah memiliki armada pengangkutan yang digunakan membawa sampah organik dari pasar menuju kawasan peternakan.

Sapi Tak Lagi Mencari Makan di Timbunan Sampah

Pemanfaatan sampah organik sebagai pakan berjalan beriringan dengan penataan sapi yang selama ini berkeliaran di sekitar TPA Tamangapa.

Baca Juga: Jalan Aroepala Makassar-Gowa Rampung, Kenapa Belum Dibuka? Ini Alasannya

Pemerintah Kota Makassar mulai melokalisasi sapi ke area ranch atau kawasan peternakan yang disiapkan di sekitar TPA.

Wali Kota Makassar Munafri Arifuddin alias Appi mengatakan penataan tersebut diperlukan agar sapi tidak lagi mencari makan langsung di timbunan sampah campuran.

"Makanya kita siapkan lokasi seperti kandang. Sampah organiknya hasil pemilahan sampah dari rumah warga dan pasar bisa menjadi pakan sapi," kata Appi, Kamis (17/9/2026).

Dengan sistem tersebut, kebutuhan pakan ternak dapat dihitung dan disiapkan secara lebih terukur. Pemkot juga dapat memastikan sapi tidak mengonsumsi sampah yang berpotensi membahayakan kesehatan ternak.

Appi meminta kebutuhan pakan sapi dihitung secara cermat oleh DLH dan Perumda Pasar, termasuk memastikan ketersediaannya setiap hari.

"Dihitung benar-benar berapa pakan, berapa yang harus disiapkan. Harus memastikan kebutuhan pakannya tercukupi ternak sapi setiap hari," ujarnya.