Resep Soto Ayam Kuning Kuah Bening, Mudah Dibuat Hangatkan Musim Hujan

• 10 cabai rawit
• 1 bawang putih

Langkah

• Siapin semua bahan terlebih dahulu. Lalu siapkan tomat, kol, soun. Siram air panas sekali lewat aja.
• Blender semua bumbu halus, tumis dengan sdikit minyak. Tumis hingga wangi dan matang.
• Lalu didihkan air, masukkan semua bumbu halus.
• Bumbu cemplung dan rebus ayam yang sudah dimarinasi.
• Tambhakn garam, gula, kaldu. Rebus hingga ayam sudah matang.
• lalu tiriskan dan goreng ayamnya lalu suwir.
• Lalu tata soun di paling bawah, baru sayur-sayurannya. Telur, perkedel, ayam suwir, lalu siram dengan kuah soto nya. Taburi bawang merah goreng, daun seledri.
• Siap disajikan, boleh tambahkan perasan jeruk nipis, kecap manis dan sambal nya.
• Buat sambal: semua bahan direbus dan diblender, tambahkan sedikit air matang.

Itu tadi resep soto ayam kuning yang mudah dibuat.