SuaraSulsel.id - Nasi goreng Indonesia salah satu makanan paling dikenal hingga luar negeri. Resep nasi goreng kini tak terlalu sulit dicontoh dan dibuat. Salah satunya nasi goreng tradisional bumbu merah.
Beberapa ragam populer dari nasi goreng memiliki daftar bahan spesifik mereka sendiri. Di Tiongkok Raya, ragam paling terkenal meliputi nasi goreng Yangzhou dan nasi goreng Hokkien.
Chhan Jepang dianggap sebuah hidangan Tionghoa Jepang, yang berasal dari hidangan nasi goreng Tionghoa.
Bokkeum-bap dari Korea umumnya tak dianggap demikian, meskipun terdapat ragam Tionghoa Korea dari bokkeum-bap.
Baca Juga:Viral Ayah Buat Nasi Goreng untuk Hibur Anaknya, Pas Dizoom Auto Bikin Mewek
Di Asia Tenggara, nasi goreng Indonesia, Malaysia, dan Singapura yang berkonstruksi serupa dan khao phat Thai adalah hidangan populer.
Begitu pula di Indonesia. Ada berbagai jenis nasi goreng tradisional. Berikut kami sajikan resep nasi goreng tradisional bumbu merah:
Bahan-bahan
- Nasi putih secukupnya(sy 2porsi)
- 50 gram udang kupas cuci brsih
- 2 biji cabe merah besar buang biji cuci
- 5 biji caberawit cuci
- 2 bawang putih kupas cuci
- 3 siung bawang merah kupas cuci
- 2 biji kemiri cuci
- Garam
- 2 sdm kecap manis
- Saus tiram
- Minyak wihen
Pelengkap
- Timun
- Telur ceplok
- Ayam goreng tepung
Cara masak:
Baca Juga:Rahasia Bumbu Nasi Goreng Seafood ala Solaria, Simpel Banget Hasilnya Enak
- Cuci semua bumbu utuh, lalu tumis sebentar.
- Kemudian angkat ulek halus bersama udang.
- Siapkan wajan dengan sedikit minyak.
- Kemudian tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan nasi putih, aduk sampai rata.
- Beri garam kecap. Minyak wijen dan saus tiram.
- Aduk sampai rata.
- Setelah matang, angkat.
- Tata dalam piring bersama ayam goreng telur ceplok dan timun.
Demikian Resep nasi goreng tradisional bumbu merah.
