4. Daging Olahan
Daging dan daging olahan punya banyak efek buruk jika dikonsumsi berlebihan. Selain punya lemak jenuh yang sangat tinggi, daging berpotennsi memicu asam urat. Produk dagung olahan seperti ham atau salami punya kandungan purin hingga 138,3 mg purin per 100 gramnya. Mengonsumsi terlalu banyak makanan berlemak bisa memicu kenaikan berat badan berlebih. Ketika seseorang kelebihan berat badan atau obesitas, tubuh menghasilkan lebih banyak insulin. Hal ini akan mengganggu kerja ginjal untuk membuang asam urat, sehingga menumpuk dan mengendap sampai membentuk kristal di persendian.
5. Minuman Tinggi Fruktosa
Minuman mengandung pemanis seperti soda atau jus buah memang tidak mengandung purin. Namun minuman jenis ini punya fruktosa yang tinggi, salah satu pantangan penderita asam urat. Fruktosa dan gula dapat meningkatkan pembentukan asam urat secara cepat. Sebuah penelitian yang dipublikasikan BMJ Open menemukan fakta bahwa risiko asam urat tinggi naik sekitar 85 persen pada pria yang minum lebih dari dua porsi soda per hari, dibanding yang hanya minum satu gelas minuman manis dalam sebulan.
Baca Juga:5 Jenis Makanan yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat
6. Minuman Beralkohol
Beberapa jenis minuman beralkohol seperti bir mengandung purin tinggi dan bisa meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Sebuah penelitian dari Boston University School of Medicine menemukan fakta bahwa semakin banyak alkohol yang dikonsumsi, semakin besar risikonya untuk mengalami asam urat. Minuman beralkohol lain yang juga mengandung purin adalah anggur. Namun, kadar purinnya tidak terlalu tinggi.
7. Sayuran
Ada beberapa sayuran yang memiliki kadar purin tinggi seperti bayam, kembang kol, asparagus, kacang polong, dan jamur. Namun, sebuah penelitian mengungkapkan bahwa mengonsumsi purin yang berasal dari sayuran tidak menimbulkan masalah bagi penderita asam urat tinggi. Hal itu apabila konsumsi dilakukan secukupnya.
Itulah jenis makanan yang dihindari asam urat. Carilah makanan yang aman buat pengidap asam urat seperti buah-buahan dan mayoritas sayuran. Kentang, kacang polong, jamur, lentil, kacang kedelai, biji-bijian, dan produk susu bisa menjadi pilihan. Mari jaga pola makan kita agar tetap sehat dan terbebas dari asam urat.
Baca Juga:Viral, Cara Ekstrem Makan Makanan Laut Masih Hidup, Netizen Soroti Hal Ini
Kontributor : Alan Aliarcham
