Taufiq juga menambahkan, tahun ini pihaknya menyediakan sekitar 70.000 ekor sapi kurban untuk memenuhi kebutuhan masyarakat saat idul adha.
Angka ini mengalami peningkatan dari tahun sebelumnya karena animo masyarakat sulsel untuk berkurban sangat besar, walau di tengah pandemi.
Tahun lalu saja, pihaknya menyiapkan sekitar 45.000 untuk sapi potong, kambing 4.000 ekor, dan kerbau 120 ekor. Sapi ini juga dijual ke daerah lain seperti Nusa Tenggara Barat.
"Sapi ini kita datangkan dari berbagai daerah di Sulawesi Selatan seperti Gowa, Maros, Soppeng, Wajo, Barru, Sidrap dan Pinrang," jelasnya.
Baca Juga:Menteri Agama : Tidak Ada Pelaksanaan Salat Idul Adha di Masjid atau Lapangan
Untuk mengantisipasi penyakit dari hewan menular ke manusia, kata Taufiq, pihaknya memperketat pemeriksaan dengan menerjunkan tim dokter hewan baik di rumah potong hewan (RPH), pasar dan lokasi penjualan serta penyembelian hewan ternak.
Hal itu sudah sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP). Sebelum melaksanakan kurban, pemeriksaan dilakukan lebih awal agar ternak sapi yang akan disembeli bebas dari penyakit.
"Setelah disembelih kalau dicurigai, maka akan kami laksanakan pemeriksaan postmortem sebagai pemeriksaan lanjutan. Tapi kami jamin insha Allah sapi kita aman," ujarnya.
Ia juga menjamin harga daging di Sulsel tidak akan mengalami lonjakan harga yang signifikan.
"Tidak ada gejolak harga dari tahun sebelumnya. Harganya masih sama. Kisaran harga masih Rp 90 ribu sampai Rp 100 ribu per kilogram. Ini masih wajar lah," pungkasnya.
Baca Juga:Bikin Terharu, Seorang Pemulung Beli Hewan Kurban Pakai Uang Rp 2 Ribuan
Kontributor : Lorensia Clara Tambing
