Resep Es Pisang Ijo, Kuliner Khas Makassar Paling Dicari Saat Bulan Puasa

Resep Es Pisang Ijo

Jika ingin mencoba, sejatinya membuat Es Pisang Ijo tidak sulit. Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapat di pasar tradisional maupun swalayan.

Berikut ini bahan yang dibutuhkan untuk membuat Es Pisang Ijo, seperti dikutip dari Sehatq.

Bahan ini menyesuaikan porsi dengan 10 buah pisang:

Baca Juga: Resep Ramadhan: Es Pisang Ijo, Menu Takjil Paling Laris ketika Bulan Ramadhan

Bahan Pisang Ijo

-600 ml air
-10 buah pisang
-150 gram tepung beras
-150 gram tepung terigu
-60 ml santan
-60 gram gula pasir
-Pasta pandan secukupnya
-1/2 sendok teh garam

Bahan Bubur Sumsum

-100 gram tepung beras
-750 ml air
-65 ml santan
-2 lembar daun pandang
-1/2 sendok teh garam

Bahan Kuah Santan

Baca Juga: Cocok untuk Dijadikan Takjil, Ini Resep Pisang Es Pisang Ijo yang Wangi dan Lembut

-65 ml santan
-2 sendok makan tepung maizena
-2 lembar daun pandan 1/2 sendok teh garam
-500 ml air
-sirup cocopandan secukupnya
-susu kental manis secukupnya