Daftar Kuliner Khas Sulawesi Selatan, Cocok Jadi Oleh-oleh Mudik Lebaran

Roti ini juga terbuat dari bahan roti standar, seperti tepung terigu, air, gula, susu dan ragi. Namun rasanya boleh diadu dengan roti lainnya.

Jika lazimnya roti dibeli langsung dimakan, berbeda dengan mantao.

Biar nikmat Roti Mantao harus digoreng atau dikukus terlebih dahulu. Tengahnya bisa diberi isian daging, cokelat, atau keju.

Namun beberapa pencinta kuliner mengaku Roti Mantao tetap nikmat jika langsung dimakan.

3. Kacang Telor

Tak banyak yang tahu jika Kacang Telor adalah cemilan khas dari Kota Makassar.

Kacang yang memiliki tekstur berwarna putih ini terbuat dari bahan utama kacang tanah yang dicampur dengan tepung terigu, telur serta beberapa bumbu-bumbu lainnya.

Rasanya yang gurih dan renyah membuat siapa saja yang mencoba snack ini seperti tidak mau berhenti untuk menikmatinya. Tidak mengherankan, kacang telor menjadi salah satu cemilan yang banyak digemari di Makassar.

Kacang telur juga menjadi cemilan yang biasa disajikan saat hari-hari besar keagamaan seperti pada saat hari raya Idulfitri. Salah satu kacang telur yang terkenal di Makassar adalah kacang telur cap ayam yang dijual dengan harga sekitar Rp20.000 per bungkus.

Baca Juga: Warga yang Akan Berkunjung ke Taman Safari di Libur Lebaran Diimbau Beli Tiket Online

4. Jalangkote

Jalangkote kini bisa dijadikan oleh-oleh dan dikirim ke luar Sulawesi Selatan.

Kuliner khas kota Makassar ini terbuat dari tepung terigu yang diisi dengan taoge dan mie atau bihun. Kini varian baru ditambahkan telur.

Sekilas, jajanan ini mirip dengan pastel. Perbedaannya hanya terletak pada kulit.

Bila kulit Pastel lebih tebal, kulit Jalangkote tidak terlalu tebal. Sehingga, tekstur kulit dari kuliner satu ini cukup garing atau crispy.

Jika pada umumnya pastel berisi bihun dengan wortel, jalangkote berbeda. Isian dari jalangkote adalah wortel, kentang, tauge, dan juga laksa yang dipadu dengan bawang putih, bawang merah, dan diberi bumbu.

5. Sirop Markisa